もうすぐ９月も終わりですね・・・秋ですね🍂

夏の疲れ、乾燥した空気、気温差などなど・・・・・季節の変わり目にご用心ですよね

そこで今日は雑穀の栄養についてお話してみようと思います。

写真は我が家にある雑穀です(^^♪

ヒエ・アワ・キビ・黒米・赤米・はと麦・アマランサス・キヌアなどなど

結構いろいろありますよ～

雑穀は白米に比べて、食物繊維・ビタミン・ミネラルなどが豊富ですし

雑穀の色にはポリフェノールが多く含まれているんです😊

抗酸化作用、免疫力アップ、美容にもいいまさに食べるサプリメント✨✨✨✨

わあ~い！！！って感じ😊😊

絶対食べた方がいいじゃんと思った方は今日から雑穀生活スタート♪

難しいことは何もありません！！！

白米に入れて炊くだけ！！！！

それだけです！！！！

雑穀を使ったおしゃれなお料理も食べたいけど

毎日雑穀を食べるなら白米に混ぜて炊くのが一番早いし、失敗しないもん😊

いろいろな雑穀がミックスされたものが沢山あるので、自分好みをみつけて

みるのも楽しいですよね～

「主人が白米じゃなきゃダメなので・・・」という方は自分だけ食べましょうよ（笑）

食べたくない人に無理は禁物ですからね(^^♪

 

主な雑穀の薬膳の効能

＊キビ・・・・・胃腸が弱っている時などに良いので、食べ過ぎや消化不良の時などに

Good！！

＊アワ・・・・・消化不良による吐き気などにも。水分代謝を助けむくみなどにも

＊黒米・・・・・老化防止、血行改善、消化機能の改善などにも

＊はと麦・・・・水分代謝をアップしてむくみの改善や美肌効果も

 

白いご飯も大好きですが、雑穀のつぶつぶ感も好きです♥

 

では今週もお身体ご自愛くださいね。

お疲れ様です(*^-^*)