今日もご訪問いただきありがとうございます

こんにちは

大きい木のたきなおみです

 

 

目を傷めてしまいパソコンが

触れずにいたのでブログが

お久しぶりになってしまいました

 

 

あっという間にゴールデンウイークも

残りわずか・・・・・・

皆様はどんなお休みを

お過ごしでしたか？

 

 

今日は女性の皆さんには特に嬉しい

血を補う食材が山盛りのビビンバを

お紹介します

 

 

 

韓国ドラマを見始めてから

もう１０年くらいかな・・・いやあ

それ以上たつのですが

ドラマに出てくるご飯が本当に美味しそう

 

 

なので我が家は

ときどき韓国料理が登場します

 

 

血を補う食材山盛りのビビンバ

 



 

材料（2人分）私は1人分かも

 

牛肉・・・・・・・・・・・・２００ｇ（スライスでもひき肉でも）

人参・・・・・・・・・・・・１本

ほうれん草・・・・・・・1束

豆もやし・・・・・・・・・１／２袋

卵・・・・・・・・・・・・・・2個

雑穀米・・・・・・・・・・茶碗２杯分

 

ごま油・・・・・・・・・・適量

醤油・・・・・・・・・・・適量

砂糖・・・・・・・・・・・適量

塩・・・・・・・・・・・・・適量

 

調味料全部適量って・・・…なんだよ！！と思わないでください

本当に適当に自分好みで全然大丈夫

混ぜると全部美味しいので

 

 

 

 

作り方

 

①牛肉を砂糖、醤油、コチュジャンを合わせたもの漬けてもみこむ

（焼き肉のたれでもOK）

 

②ほうれん草はかために茹でて３㎝に切る

人参は細切りにしてごま油でしんなりするまで炒める

（人参は茹でてもOK,私は炒めた方が好き）

 

③豆もやしもゆでる

 

④①はフライパンに入れ炒める、②・③はそれぞれ塩・ゴマ油・白ごま・中華だし少々で味付けする。（朝でも、お弁当でも大丈夫なようににんにくは入れていませんが、お好みでにんにくのすりおろしを）

 

⑤器にご飯、具材をのせてコチュジャン、韓国の、キムチなどを混ぜ混ぜ

 

フライパンやホットプレートにご飯を敷き詰めて具材をのせてチーズをのせて蓋をして

石焼ビビンバ風にしても最高！！

 



 

 



 

 

いつか

石焼ビビンバの器が欲しい

憧れます

 

 

 

牛肉・人参・ほうれん草・卵・雑穀米（黒米などはとくにおすすめ）

血を補う食材がたっぷり入ったビビンバをどうぞ

 

 

 

あと少しですが

よいお休みをお過ごしください

 

 

 

今日も最後までお読みいただきありがとうございました

今日も一日お疲れ様です

お身体ご自愛くださいね

 

 

 

大きい木のホームページはこちらです



https://ookiiki.com/