今日も訪問いただきありがとうございます

こんにちは

大きい木のたきなおみです

 

 

せっかく春らしくなったと思ったら

今日は冬のように寒いです

皆様、体調はいかがでしょうか？



さて
以前に五色(緑、赤、黄、白、黒)の食材を
食べるといいですよ〰️という
投稿をしたのですが

春は緑の食材が私達の体に
必要です〰️







三つ葉、芹、アスパラ、菜の花、セロリ、春菊、ほうれん草、小松菜、

ブロッコリー、スナップえんどう、絹さや、春キャベツなどなど
たくさんの緑が並んでいます✨

そして
ウド、菜の花、芹、ふきのとう、三つ葉など
苦味のある食材も多いですよね

苦味は解毒作用もあるので
冬に溜め込んだ余分な脂肪や
老廃物を出してくれます

今日は
芹、根三つ葉、菜の花、うど、
うるいをそれぞれ茹でて
全部合わせて
春のデトックスおひたし
作りました














＊この写真は3月５日のインスタグラムに投稿した

ウドとヤリイカと菜の花の辛し酢味噌和えですが、このようにイカやあさりのむき身

などと合わせるのもおすすめです



それぞれは茹でると少なくなるのですが、いろいろな食材を合わせてかさましにもなるし
合わせて食べると美味しいですよ

私は一年中
春菊と三つ葉
小松菜とほうれん草
などいろいろ合わせてます

両方食べたいだけなんですけどね(^^♪

 

季節の変わり目です

皆様お身体ご自愛くださいませ

 

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