簡単レシピ　新じゃがとズッキーニのバター蒸し　

　　　　　　　胃腸に優しい薬膳

 

こんにちは　大きい木のたきなおみです
 

今日も訪問いただきありがとうございますm(__)m

 

横浜は5月は雨が多く、ここ最近はやっと5月らしい爽やかさを味わっております

気分的には梅雨明けした感じですが、本当の梅雨はこれからですねー

 

梅雨の時期は胃腸に症状が出やすくなるので、

少し早めに胃腸に優しい食材を使ってお料理しようと思います～👍

今日は新じゃがとズッキーニが新鮮で安かったので
【新じゃがとズッキーニのバター蒸し】をご紹介します🙇






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材料
☆じゃが芋・・・6個
☆ズッキーニ・・1本
☆ソーセージ、ウインナー、鶏肉など何でも
☆油・・・適量
☆コンソメ・・・1本
☆水・・・・・・大さじ3
☆料理酒・・・・大さじ3
☆塩、こしょう適量
☆バター・・・・・適量







作り方
①材料は食べやすく切る
②フライパンに油を入れソーセージ、じゃが芋を炒めて水と料理酒、コンソメを入れて弱火にして蓋をして蒸す。じゃが芋に火が通ったらズッキーニを入れて軽く炒めて、バターを入れて蒸す。全部に火が通ったら塩こしょうで味をととのえる。











 

 

 

 

じゃが芋は胃腸をじょうぶにして気を補う食材です

ズッキーニは水分代謝の乱れなどからくる、むくみや頻尿にもおすすめです

どちらも胃腸に優しい食材なのでこの季節にオススメです

やっぱり、旬の食材は
その季節を過ごしていく上で
必要な効能をちゃーんと持っているんですよね

季節の食材は安くて新鮮なので
ドンドン取り入れたいですね

5月も残りわずかですが
皆様お体ご自愛ください。

 

カルチャーの新講座のご案内
 

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6月１日㈮、7月8日㈮、9月30日㈮　3回　　梅雨の薬膳、夏の薬膳、秋の乾燥にきく薬膳です。
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7月1日、8月5日、9月2日　薬膳って何だろう、梅雨の薬膳、夏の薬膳です。
今こそ薬膳で体の中から元気になりませんか(全三回)

 

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お会いできるのを楽しみにしております

 

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