【鱈のコチュジャン味噌煮】

今日もご訪問いただきありがとうございます

 

こんにちは

大きい木のたきなおみです

やはり大寒ともなると
寒いですね🥶🥶

寒い日には
体を温める少しピリ辛な
おかずはいかがですか

今日ご紹介するのは
鱈のコチュジャン味噌煮です(^^)

鱈は気血を補い
息切れやめまい、疲れなどにも
効果的です
栄養豊富で低カロリー

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材料
鱈······2切れ
コチュジャン·····大さじ1
粉唐辛子·····小さじ1
味噌󠄀······大さじ1
砂糖······小さじ1
にんにくすりおろし····少し
酒·····大さじ3程度

※材料の写真に粉唐辛子を忘れました
スンドゥブやキムチなどに使う唐辛子です
業務スーパーなどで買うとたくさん入って安いのでガンガン使えます

作り方
①フライパンに少しのお水と酒を入れて調味料を加えて、鱈を並べて火にかける
②付け合せの野菜をいれる。鱈に汁をかけながら火をいれていく。

ご飯をご用意することをオススメ致します

食養生は
食べて
養う
生命
です(^^)

寒い冬をしっかり食べて乗り切りましょうね

よい週末をお過ごしください
お身体ご自愛くださいね

 

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