今年最後の梅仕事は梅味噌に決まり
こんにちは
大きい木のたきなおみです(^^♪
今年最後の梅仕事
この前の
梅ジャムを友達に
おすそわけしたら
梅味噌も最高だよ✨✨
と教えてもらい
早速レシピを
教えてもらいました
私
梅味噌
知らなかった・・・😅
こんなに美味しい物を
知らなくて今までの
人生損した気分です![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/018.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/65/94/j/o5333300014960251227.jpg?caw=800)
材料と作り方
☆梅
☆味噌
☆砂糖
すべて同量✨
例えば梅、味噌、砂糖1キロ
みたいな感じで![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
ちなみに私はすべて1キロ
ずつで作りました![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
この場合は
たくさん出来上がりますので
おすそわけや冷凍したりする分
までたっぷりあります
作り方はシンプルで
すべての材料を
鍋に入れて弱火で
ひたすら煮ていくのみ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/9f/23/j/o5333300014960253643.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/93/af/j/o5333300014960253613.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/b1/a0/j/o5333300014960253512.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/70/ac/j/o5333300014960253477.jpg?caw=800)
梅味噌ができあがるまで
私の場合は二時間くらい
でした![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
梅から汁がででくるので
材料はこの3つのみで
お水などは入れません
友達いわく
魔女になったつもりで
ことこと
煮るのがコツ✨✨
とのこと
最後の方になると
勝手に梅の種が
鍋の中にででくるので
無理に実を割ったり
しなくて大丈夫です😆
種も一緒に瓶に詰めて大丈夫です
種のまわりが一番おいしいので![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
☆豚肉の下味にして焼いたり
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/6b/c8/j/o5333300014960253456.jpg?caw=800)
☆焼いた豚肉をレタスで巻いて梅味噌つけたり
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/6e/fa/j/o5333300014960253352.jpg?caw=800)
☆なすやピーマンなどの夏野菜 を炒めたり
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/ce/f5/j/o5333300014960253407.jpg?caw=800)
☆おにぎりに梅味噌つけて
大葉で巻いたり
私は味噌おにぎりは焼かない派ですが、焼いても美味しいと思います![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/b7/9b/j/o5333300014960253332.jpg?caw=800)
☆野菜につけたり
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/41/84/j/o5333300014960253306.jpg?caw=800)
いろんな食べ方を
楽しんでみてくださいね
今しか作れない
お楽しみです![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
夏までもつかな?って
くらい
気に入ってます![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
よい週末を
お過ごしください🍀
明日は夏至ですね〰️
今日も最後までお読みいただきありがとうございました
じめじめの季節です
お体ご自愛くださいね
大きい木のホームページはこちらです![りんご](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/231.png)
https://ookiiki.com/
インスタグラムもやっています
よかったらみにきてください
https://www.instagram.com/ookii_ki/
大きい木のたきなおみです(^^♪
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梅ジャムを友達に
おすそわけしたら
梅味噌も最高だよ✨✨
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私
梅味噌
知らなかった・・・😅
こんなに美味しい物を
知らなくて今までの
人生損した気分です
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/65/94/j/o5333300014960251227.jpg?caw=800)
材料と作り方
☆梅
☆味噌
☆砂糖
すべて同量✨
例えば梅、味噌、砂糖1キロ
みたいな感じで
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
ちなみに私はすべて1キロ
ずつで作りました
![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
この場合は
たくさん出来上がりますので
おすそわけや冷凍したりする分
までたっぷりあります
作り方はシンプルで
すべての材料を
鍋に入れて弱火で
ひたすら煮ていくのみ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/9f/23/j/o5333300014960253643.jpg?caw=800)
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梅味噌ができあがるまで
私の場合は二時間くらい
でした
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
梅から汁がででくるので
材料はこの3つのみで
お水などは入れません
友達いわく
魔女になったつもりで
ことこと
煮るのがコツ✨✨
とのこと
最後の方になると
勝手に梅の種が
鍋の中にででくるので
無理に実を割ったり
しなくて大丈夫です😆
種も一緒に瓶に詰めて大丈夫です
種のまわりが一番おいしいので
![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
☆豚肉の下味にして焼いたり
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/6b/c8/j/o5333300014960253456.jpg?caw=800)
☆焼いた豚肉をレタスで巻いて梅味噌つけたり
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/6e/fa/j/o5333300014960253352.jpg?caw=800)
☆なすやピーマンなどの夏野菜 を炒めたり
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/ce/f5/j/o5333300014960253407.jpg?caw=800)
☆おにぎりに梅味噌つけて
大葉で巻いたり
私は味噌おにぎりは焼かない派ですが、焼いても美味しいと思います
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☆野菜につけたり
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210620/16/ookiiki2525/41/84/j/o5333300014960253306.jpg?caw=800)
いろんな食べ方を
楽しんでみてくださいね
今しか作れない
お楽しみです
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
夏までもつかな?って
くらい
気に入ってます
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よい週末を
お過ごしください🍀
明日は夏至ですね〰️
今日も最後までお読みいただきありがとうございました
じめじめの季節です
お体ご自愛くださいね
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