古傷の首が痛くなり、何にもしたくない感じで
まさに気分もブルーに
こんな時は
寝る！寝る！寝る！
動かないとお腹もすかないというより
胃腸もお疲れ気味なのか
食欲もあまりなかったんです。
こんな時の
私の定番メニューは
「鶏肉の中華風粥」
鶏肉は弱った身体に栄養を与えるので
病後や疲労などにぴったり
お腹を温めて気を補います。
エネルギーを補うのには
おススメの食材なんです！！
材料
米・・・・・・・・・・・・・・・・１合
生姜・・・・・・・・・・・・・・１かけ（私は多めが好き）みじん切り
鶏もも肉・・・・・・・・・・・５００ｇ（私は多めが好きですがもう少し減らしてもOK）
三つ葉かパクチー（なければ万能葱でも）
ごま油・・・・・・・・・・・・適量
鶏がらスープの素・・・適量
水・・・・・・・・・・・・・・・９００㎖
作り方
①厚手の鍋を熱しごま油、生姜、生米、細かく切った鶏もも肉を
炒める。鍋に張り付くときは少しの水を入れてね
②①に水を入れて蓋をして強火で１０分。弱火にして時々
かき混ぜながら５０分程度。鶏がらスープの素は味をみながら加えていく
③三つ葉やパクチーを加えて１分位混ぜ、塩で味を調える。
お好みで数滴ごま油を垂らす。食べる時にオイスターを少し
かけても美味しいです。
このお粥を食べてよく寝て
エネルギーチャージ
そして
薬膳と共に取り入れたい
フラワーエッセンス
心身の疲労には
フラワーエッセンスの「オリーブ」です。
オリーブは心身共に疲労困憊して消耗し
何もしたくない、する気になれないなどの時
そんなときにサポートしてくれるエッセンスです。
もちろん私も
飲みました
お粥とオリーブのフラワーエッセンス
お世話になりすっかり体調回復✨
今日も一日お疲れ様でした。
皆様お身体ご自愛ください。
