こんにちは

大きい木の瀧　直実です。

 

 

先日甘夏マーマレードを紹介したのですが

今日はマーマレードより簡単なシロップ漬けを

紹介します

 

 

甘夏などの柑橘類は

香りが気の巡りを良くします。

皮を剥いたら、部屋中がいい香りになりますよね

 

 

 

甘夏シロップ漬け

 

材料（作りやすい分量）

 

甘夏・・・・・・1個

砂糖・・・・・・甘夏の重さと同量位

 

 

作り方

 

①甘夏を3mmくらいの半月切りにし、鍋で皮が半透明になるくらいまで煮る。

②粗熱が取れたら消毒した瓶に甘夏・砂糖・甘夏・砂糖と交互に入れていく。

砂糖が溶け切るまで冷暗所に数日置く。









 

 

甘夏マーマレードより

苦い感じがしますが

炭酸水に入れたり紅茶に入れると

美味しいです

 

 

あっという間に

出来上がるので

マーマレードは面倒だなというときに

おススメです

 

 

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

今日も一日お疲れ様でした。

お身体ご自愛ください。

 

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