こんにちは

大きい木の瀧直実です。

 

 

皆さんはどんな週末をお過ごしでしょうか？

４月から入学や入社された方などは

緊張がとけて

ゆっくりされていると思います

 

 

どうか

一週間のお疲れをしっかりとって

エネルギーの充電してくださいね

 

 

今日は

そんなお疲れの皆さんに

おススメのタラのチーズピカタをご紹介します

 

 

タラは気と血の両方を補い

疲労回復や体力回復に良いとされていて

胃腸にもやさしい食材なんです

 

 

チーズピカタに使う卵も体を滋養してくれるので

タラとダブルで疲れた体を内側から

サポートしてくれますよ

 



 

材料（2人分）

 

タラ・・・・・・・・・・・2切れ

卵・・・・・・・・・・・・1個

粉チーズ・・・・・・・大さじ３

小麦粉か米粉・・・適量

塩コショウ・・・・・・・適量

パセリや青のりはお好みで

 

 

作り方

 

①タラは食べやすい大きさに切り、塩コショウする

②ボウルに溶き卵、粉チーズ、パセリのみじん切りを入れて①のタラに卵液をつける

③②②小麦粉をはたいて、フライパンに油を入れて両面を焼く

 

 

レタスなどと一緒にパンにはさんでも美味しいです

 

 

 

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

良い週末をお過ごしください

お身体ご自愛くださいね

 

 

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