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簡単レシピ 免疫力アップ 豆とひき肉の薬膳カレー

今日もご訪問頂きありがとうございます。

 

こんにちはニコニコ

大きい木のたきなおみです。

 

 

今日はいきなりの暑さで春を飛び越えた?と

思うほどでした

 

 

数日前は雨がふって

とても寒かったので

体がびっくりするし

 

 

洋服は

何を着るの???

みたいになりますよね

 

 

 

少し暑くなるとカレーが食べたくなりませんか?カレー

 

 

仕事から帰ったら

息子が「カレーがいい!カレーが食べたい」と言っているの

笑ってしまいました爆  笑

 

 

暑くなるとカレーが食べたい人が

家ににもいたのですカレー

 

 

 

今日はそんな方のためにも

免疫力をアップする簡単な豆とひき肉のカレーをご紹介します

 

 

お肉や豆、薬味野菜、スパイスなど

免疫力をパワーアップする食材がたくさん

入っていて

 

 

しかも簡単でおいしいので

ぜひ作ってみてくださいねカレー

 



 

材料(2人分)

 

合挽き肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g

大豆やミックビーンズなどの豆・・・・・・・・・・100g

玉葱・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個

カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc

トマトピューレかトマトケチャップ・・・・・・・・・・大さじ3

生姜すりおろし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ強

味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1弱

塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

 

雑穀米のご飯

お好みで粉チーズ

(パクチー・パセリ・万能葱・三つ葉など好きな物で)

 

作り方

①水煮のお豆は袋を開けずに袋の上から手でつぶす

玉葱は薄切りでもみじん切りでも

②フライパンに油を入れ玉葱を炒め、しんなりしたら合いびき肉をいれ

炒めて、カレー粉をフライパンに入れカレー粉の香りが出るようにカレー粉も炒める

③②にその他の材料を加えて煮る。カレー粉がなければカレールーもOK

 

 

おためしくださいナイフとフォークナイフとフォーク

 

 

 

今日も最後までお読みいただきありがとうございました

今日も一日お疲れ様でした

お身体ご自愛くださいね

 

 

 

 

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