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こんにちは

大きい木のたきなおみです


気温が少し下がり
秋らしくなってきましたね
過ごしやすい季節って
本当に短いんですよね

秋の美味しいもの
今のうちに
どんどん楽しみたいですね〰️

今日はそんな秋の食材
秋鮭ときのこを使って
炊き込みご飯を作りました






おおざっぱな材料とレシピですが、良かったらお試しくださいね

材料
生の鮭・・・1切れ
米・・・・・３合
きのこ・・・好きなだけ
 

今日は
醤油は大さじ2、みりん大さじ１
塩ひとつまみ、白だし大さじ１
 



 

 

 

こんな感じで味付けしましたが
みりんじゃなくて日本酒でも
白だしじゃなくて顆粒だしでも大丈夫です

舐めてみていい感じの味に調整してください

使ってる調味料によっても塩味が違うので、ご自分の味で

炊き上がりで味が薄かったら、塩をふったらいいので

そんなにちゃんとじゃなくても

大丈夫ですからね

ざっくりすぎてごめんなさい

作り方

①米は洗って３合の水加減に
②調味料を合わせて①に入れて味をみる（炊き上がりを想像してくださいね）
③鮭切り身、きのこを②に乗せてスイッチオン
④炊けたら混ぜて、万能ネギや海苔などを乗せて食べる、または炊き上がりにバターを混ぜてもgood😆


 

 

 



 







 


わたしは写真のように
翌日残ったご飯にバターとネギを入れて炒めて、なんちゃって
ピラフにして食べました
わたしはこれが大好き

友達のお昼に差し入れしたら
喜んでくれました

海苔で巻いて
おにぎりも美味しいよ(#^^#)

鮭ときのこは
胃腸の働きをよくして
気を補うので

☆疲れてる時、疲れやすい
☆お腹の調子がいまいち
☆風邪をひきやすい
☆集中力がない
などの方にオススメです

 

しめじと鮭の組み合わせは

血を補うので

ほかのお料理でも

どんどん食べたいですね

季節の変わり目
皆様お身体ご自愛
くださいませ🍁

 

 

 

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