【春に食べたい！菜の花とあさりとイカのペンネ】


今日も訪問いただきありがとうございます
こんにちは

大きい木のたきなおみです


関東は少し暖かくなり
少し春なんだなあと
思える感じになりました

 

 

春は新陳代謝が活発になり
冬にため込んだ老廃物を

じゃんじゃん排出しようと肝が活発に働きます
いわゆるデトックスです

肝はデトックスの他に
血を貯蔵するところでもあります

今日はそんな働き者の肝に
感謝を込めて
肝をいたわる食材でペンネを作りました



 

 

菜の花とあさりとイカは
肝をいたわる食材です

菜の花は
血の流れを促し体を温めるので
今のような寒い春の始めの時期にぴったりです〰️👌

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【菜の花とあさりとイカのペンネ】

材料
☆菜の花・・・・一束
☆あさり・・・・今日はあさりの水煮の缶詰めですが、生のあさりがあればそちらで
☆イカ・・・・・お好きなだけ
☆にんにく・・・二かけ
☆オリーブオイル・塩胡椒
☆あれば白ワインか酒
☆唐辛子🌶️








作り方
①菜の花は軽く茹でて、食べやすく切る。イカは食べやすく処理しておく、ペンネも茹でる

 





 



 

 

②フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくと🌶️を炒める

そこにイカ、あさり、菜の花を入れペンネを加え白ワインと塩胡椒で味付けする






食べるときにオリーブオイルを少しかけると美味しいです😊

 

 

気温差などなどが体にこたえる
季節の変わり目です

 

 

お体ご自愛ください🍀
よい週末をお過ごし下さい😊

 

世界中の人が
安心して暮らせますように

 

 

 

 

 

 

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