簡単レシピ カラフル夏野菜の水キムチ
【簡単レシピ カラフル夏野菜の水キムチ】
今日も訪問いただきありがとうございます![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
こんにちは![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
大きい木のたきなおみです
お暑うございます![晴れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
![晴れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
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昨日のお昼に作った水キムチ
できました〰️![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220816/14/ookiiki2525/89/dc/j/o5333300015161445509.jpg?caw=800)
毎年の事ですが
暑い時はなるべく
火を使いたくない〰️![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
という事で
切るだけメニュー![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
今日はズッキーニとパプリカときゅうりで作りましたよ
きゅうりやズッキーニは体にこもった余分な熱を冷まし、体に潤いを与えます![波](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/025.gif)
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パプリカは気の流れをよくします![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
漬け汁はソーメンや冷麺の汁として使っても美味しいですよ![合格](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
![合格](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
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汁も全部食べてくださいませ
******************************
材料
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220816/14/ookiiki2525/53/83/j/o5333300015161445491.jpg?caw=800)
☆好きな野菜(今回はきゅうり、ズッキーニ、パプリカ)
☆にんにく・・・ひとかけ
☆生姜・・・・・ひとかけ
☆レモン汁・・・大さじ2
☆はちみつ・・・大さじ1
☆塩・・・・・・大さじ1強
☆水・・・・・・800CC
☆鷹の爪・・・・3本
作り方
①野菜は食べやすく切り、分量外の塩をふっておく、にんにく
生姜はスライス
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220816/14/ookiiki2525/af/ad/j/o5333300015161445494.jpg?caw=800)
②野菜以外の材料で汁をつくる
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220816/14/ookiiki2525/1a/08/j/o5333300015161445497.jpg?caw=800)
①の野菜の水気をペーパーでしっかりふいて漬け汁に入れて
常温のままおいて発酵。私は20時間くらいおきました。
その後冷蔵庫で冷やして召し上がれ〰️![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/022.png)
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220816/14/ookiiki2525/e8/8c/j/o5333300015161445502.jpg?caw=800)
ラップをしてキッチンに20時間おいて、発酵させました
皆様
暑さ厳しいので
夏バテしないように
ご自愛ください![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
大きい木のホームページはこちらです![やしの木](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/157.png)
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http://ookiiki.com
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昨日のお昼に作った水キムチ
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毎年の事ですが
暑い時はなるべく
火を使いたくない〰️
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という事で
切るだけメニュー
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今日はズッキーニとパプリカときゅうりで作りましたよ
きゅうりやズッキーニは体にこもった余分な熱を冷まし、体に潤いを与えます
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パプリカは気の流れをよくします
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汁も全部食べてくださいませ
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☆好きな野菜(今回はきゅうり、ズッキーニ、パプリカ)
☆にんにく・・・ひとかけ
☆生姜・・・・・ひとかけ
☆レモン汁・・・大さじ2
☆はちみつ・・・大さじ1
☆塩・・・・・・大さじ1強
☆水・・・・・・800CC
☆鷹の爪・・・・3本
作り方
①野菜は食べやすく切り、分量外の塩をふっておく、にんにく
生姜はスライス
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②野菜以外の材料で汁をつくる
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①の野菜の水気をペーパーでしっかりふいて漬け汁に入れて
常温のままおいて発酵。私は20時間くらいおきました。
その後冷蔵庫で冷やして召し上がれ〰️
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ラップをしてキッチンに20時間おいて、発酵させました
皆様
暑さ厳しいので
夏バテしないように
ご自愛ください
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